V romantické krajině pod Pálavou, na dohled od Novomlýnských jezer, dominuje jednomu z tamních návrší Vinařství u kapličky. Malebný objekt ve stylu venkovského statku bude povědomý těm, kteří viděli film Bobule. V každém případě ukrývá leccos z toho, co může zaujmout zkušeného degustátora, stejně jako všechny ty, kteří fascinující svět vína dosud pozvolna objevují.

Vinařství u kapličky nabízí možnost skvělého zážitku pro každého, kdo chce ochutnávat víno uprostřed krásné krajiny, kde dozrálo a kdo si chce takový zážitek znásobit dobrým jídlem v prostředí hřejivého, rustikálního interiéru, stylově vyladěného do nejmenších detailů. Originálním bonusem takového zážitku je pak možnost pohybovat se v zákulisí výroby vína, uprostřed nejmodernějších technologií, které garantují kvalitu zpracování hroznů stejně, jako zkušenost tamních vinařů.

„Měl jsem nápad spojit výrobu vína s vinařskou turistikou. Nějak lidi nalákat, aby víno ochutnali přímo tady,“ říká majitel Rostislav Žďárský. „Dnes už je možná Vinařství u kapličky spíše o hoteliérství, než o výrobě vína. Přesto ročně vyrobíme 350 tisíc lahví a pěstujeme osmnáct odrůd vína na čtyřiceti hektarech,“ dodává Rostislav Žďárský.

Až patnáct metrů pod zem je zahlouben impozantní kvelbený sklep, dlouhý dvě stě šedesát metrů. Pod jeho klenbou můžete ochutnat vzorky vín tří řad  - Terroir Club, Fresh Wine a predikátní vína Dalibor. Právě ta získávají ocenění na prestižních výstavách a mají ambice nabídnout degustační zážitek i těm nejnáročnějším zájemcům. „Každý u nás ochutná alespoň deset vzorků, musí nasát tu atmosféru. Chci, aby se o tom víně dozvěděl co nejvíc,“ vysvětluje Rostislav Žďárský.

Co všechno si můžete užít

• Setkání s vínem zdaleka není jediným zážitkem, který si může návštěvník z Vinařství u kapličky odnést. Už samotný pobyt na jednom z nejkrásnějších míst Moravy, stylové ubytování a možnost návštěvy blízkého Lednicko – valtického areálu, Mikulova, Klentnice či malebného Pavlova dává dost důvodů, proč si dopřát pobyt na tomto kouzelném místě.
• Vinárna s krbem a klasickou udírnou, Moravský sklípek s rotundou a archívem vín, to je prostředí, vhodné především pro degustace provázené odborným výkladem. Pro gurmány je však rovněž připravena nabídka zabíjačkových a uzenářských specialit, dobroty z kotlíku či grilu, česká klasika či sladkosti, reprezentované například nenapodobitelnými moravskými svatebními koláčky. Možnost rautu se studenou kuchyní je samozřejmostí.
• Trendům wellness turistiky odpovídá nabídka sauny, whirpoolu či solária, za deště může přijít vhod bowling či kulečníkové stoly.
• Nabídka k relaxaci zahrnuje možnost využít  okolní terén pro cykloturistiku či sportovní rybaření na dvou rybnících, které Vinařství u kapličky provozuje. Vlastní sedmihektarové jezero umožňuje Vinařství u kapličky nabídnou svým hostů zážitek z jízdy na vodním skútru. K dispozici je sportovní střelnice a možnost absolvovat adrenalinovou off roadovou projížďku terénním autem.
• Pohodlné ubytování v cenových relacích od 1100 korun za dvoulůžkový pokoj až po luxusní apartmány skýtá možnost užít si pohodlného zázemí, odkud lze vyrážet vstříc všemu, co lze při pobytu ve Vinařství u kapličky zažít.

Podrobné informace najdete ZDE